«The Alpina is back!» 17 Jahre lang musste Gstaad ohne sein beliebtes Fünfsternehotel am Oberbort auskommen. Jetzt meldet sich das Hotel zurück. Die beiden Besitzer Marcel Bach und Jean-Claude Mimran haben 300 Millionen Schweizer Franken investiert. In ein Resort, das dank Einsatz von viel altem Holz und markantem Alpenkalk wohnlich wirkt und enorm grosszügig angelegt ist. Die Hauptdarsteller im Haus: Nik Leuenberger, ein Hoteldirektor von Weltklasse. Executive Chef Marcus G. Lindner und sein Megu-Küchenchef Takumi Murase. Für GaultMillau Schweiz und Titelsponsor Carl F. Bucherer stand schnell einmal fest: Das ist das «Hotel des Jahres 2013»!
Madonna fühlt sich wohl. Die Einheimischen auch!
Im «Alpina» mit seinen vier markanten Ecktürmen gibt’s nur 56 Zimmer und vor allem Suiten, dazu 14 luxuriöse Appartements. Die Gäste reisen durch eine spektakuläre Galerie an. Eine raffinierte Lösung. So ist es auf der riesigen Terrasse, am eleganten Pool, unter dem Yoga- Zelt still und ruhig wie auf einer Simmentaler Alp. Die Zimmer sind grosszügig, rustikal und modern zugleich. Die verwendeten Materialien (Tannenholz von jahrhundertealten Bauernhöfen, Ringgenberger Alpenkalk) verbreiten wohltuende Eleganz. Im «Alpina» fühlen sich alle schnell wohl. Superstars wie Madonna etwa, die die 400 Quadratmeter grosse, zweistöckige «Panorama Suite» mit Whirlpool auf dem Balkon buchen. Und auch die Einheimischen. Hoteldirektor Nik Leuenberger: «Schon das alte ‹Alpina› war ein Teil von Gstaad. Das neue soll es auch sein. Wir möchten, dass auch die Einheimischen bei uns essen, feiern, entspannen.» «Schwellen» gibt’s keine am Oberbort: Nicht mal der General Manager trägt Krawatte, selbst an Silvester heisst der Tenübefehl «casual».
34 Punkte für zwei grosse Küchenchefs
«The Alpina» ist ein Gourmet-Hotel! Nik Leuenberger, der in Ursernbach BE aufgewachsene und auf drei Kontinenten erfolgreiche Managing Director, hat erstklassige Köche im Haus. Den Executive Chef Marcus G. Lindner holte er in Zürich («Mesa»). Ein leidenschaftlicher, perfektionistischer Koch, der für die Gastronomie im ganzen Haus zuständig ist. Er schickt die besten Burger, Clubsandwiches und Pasta in die Lounge und an den Pool, kümmert sich um das heimelige «Swiss Stübli» (im Winter), zeigt abends im Top-Restaurant Sommet sein riesiges Talent. Der «Asia Chef» ist ebenfalls ein Star: Takumi Murase rockt mit seiner japanischen Küche das Saanenland! «Megu» heisst sein auch innenarchitektonisch aussergewöhnliches Restaurant; das «Megu»-Headquarter ist in New York, das Label weltweit auf dem Niveau von «Nobu» und «Zuma». Der GaultMillau schickt beeindruckt 34 Punkte nach Gstaad: Marcus G. Lindner verteidigt seine 18 Punkte, Takumi Murase gibt mit der Note 16 einen spektakulären Einstand.
Six Senses Spa und Cigar Lounge
Wo fühlt man sich im «Alpina» am wohlsten? Die grosszügige Lounge und die riesige Terrasse gehören zu den Fixpunkten des Resorts. Der elegante Pool (mit flinkem Service an den Deckchairs) hat Magnetwirkung. Die Raucher beschliessen den Abend in der gediegenen «Cigar Lounge». Und natürlich fehlt es auch in der Wellness-Zone an nichts. Six Senses führt den Spa. Auf 2000 Quadratmetern verbinden sich asiatische und alpine Stilelemente. Die Behandlungen sind State of the Art, der grosse Pool ähnelt einer spektakulären Felsenhöhle. Dezent luxuriös. Wie alles in diesem beeindruckenden Hotel.
Eine Auszeichnung von Carl F. Bucherer
Bereits zum siebten Mal ist Carl F. Bucherer Titelsponsor. CEO Sascha Moeri freut sich über die Entscheidung der Jury: «‹The Alpina› ist seinen Wurzeln und dem Standort verpflichtet, setzt moderne Akzente und schafft so eine aussergewöhnliche Erlebniswelt. Das Hotel und Carl F. Bucherer haben eine gemeinsame Philisophie: Wir pflegen beide die ‹Feel at Home›-Atmosphäre.»
GaultMillaus «Hotel des Jahres»
2013 Gstaad, The Alpina
2012 Zürich, Baur au Lac
2011 Lausanne, Lausanne Palace & Spa
2010 Ascona, Eden Roc
2009 Bad Ragaz, Grand Resort Bad Ragaz
2008 Pontresina, Grand Hotel Kronenhof
2007 Ascona, Hotel Castello del Sole
2006 Lausanne, Beau-Rivage Palace
2005 Lenk, Lenkerhof alpine resort
2004 Flims, Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa
2003 Gstaad, Grand Hotel Bellevue
2002 Lugano, Villa Principe Leopoldo
2001 Weggis, Park Weggis
2000 Interlaken, Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
1999 Murten, Le Vieux Manoir
1998 Bad Ragaz, Grand Resort Bad Ragaz
1997 Ascona, Hotel Giardino
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Sabine van Ommen Public Relations GmbH
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