{"id":6947,"date":"2016-09-05T15:29:00","date_gmt":"2016-09-05T13:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ringier.com\/?p=6947"},"modified":"2024-11-22T14:04:57","modified_gmt":"2024-11-22T13:04:57","slug":"the-chedi-andermatt-ist-gaultmillaus-hotel-des-jahres-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ringier.com\/de\/the-chedi-andermatt-ist-gaultmillaus-hotel-des-jahres-2017\/","title":{"rendered":"\u00abThe Chedi Andermatt\u00bb ist GaultMillaus \u00abHotel des Jahres 2017\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Andermatt erfindet sich neu. Das Dorf mitten im Gotthard-Massiv erwacht zu neuem Leben. Die Bergbahnen werden modernisiert und erweitert. Ein sehr anspruchsvoller 18-Loch-Golfplatz ist er\u00f6ffnet. Der \u00abMotor\u00bb dieser spektakul\u00e4ren Transformation: \u00abThe Chedi Andermatt\u00bb, mit 123 Zimmern und Suiten. GaultMillau-Chef Urs Heller: \u00abSamih Sawiris h\u00e4lt, was er verspricht. Er hat uns ein aussergew\u00f6hnliches Hotel versprochen, mit viel alpinem Lifestyle und guten Restaurants. Das Versprechen ist eingel\u00f6st: \u2039The Chedi Andermatt\u203a geh\u00f6rt heute zu den besten Adressen der Alpen. Es ist GaultMillaus \u2039Hotel des Jahres 2017\u203a.\u00bb Samih Sawiris: \u00abDiese Anerkennung ist die Kr\u00f6nung unserer zehnj\u00e4hrigen Arbeit. Wir freuen uns alle gewaltig dar\u00fcber!\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Mit dem iPad ins Bett<\/strong>
\u00abChedi\u00bb schickte seinen Star-Architekten nach Andermatt: Jean-Michel Gathy. Bei ihm ist alles immer etwas h\u00f6her oder l\u00e4nger als \u00fcblich. Die 123 Zimmer und Suiten sind drei Meter hoch, Lobby und Lounge noch h\u00f6her, und faszinierend ist auch die L\u00e4nge des Pools: 35 Meter! Holz und Naturstein sind die wichtigsten Materialien, die Gesellschaftsr\u00e4ume, darunter eine \u00abCigar Library\u00bb, verstr\u00f6men l\u00e4ssige Eleganz. Kein Zimmer ist kleiner als 52 Quadratmeter, und ins Bett geht man mit dem iPad: Es steuert Licht, Jalousien, Temperatur, TV-Ger\u00e4te und l\u00e4sst das Chemin\u00e9e flackern. In den Suiten fehlt selbst ein gut dotierter Weinschrank nicht.<\/p>\n\n\n\n

Schlemmen \u2013 mit einem \u00abTouch of Asia\u00bb<\/strong>
\u00abHotel des Jahres\u00bb wird man nur mit einer erstklassigen K\u00fcche. Die \u00abChedi\u00bb-K\u00f6che sind weit gereist. Dietmar Sawyere, in Australien gross geworden, setzt vor allem auf asiatische Chefs. Sushi-Master Taniguchi Kazuki und Teppanyaki-Chef Yoshizumi Yutaro b\u00fcrgen in \u00abThe Japanese Restaurant\u00bb f\u00fcr Authentizit\u00e4t und holen sich den 16. Punkt. Selbst einen Sake-Master gibts: Arman Jafri hat in Japan die schwierigen Pr\u00fcfungen bestanden und ist der erste und einzige Sake-Sommelier im Land. Auch im grossen \u00abThe Restaurant\u00bb (15 GaultMillau-Punkte). ist die asiatische K\u00fcche fantastisch: Sawyere holt seine Chefs aus Japan, Indien und Vietnam, l\u00e4sst sie fast so authentisch woken und grillieren wie zu Hause. Veredelte Urner K\u00fcche gibts nat\u00fcrlich auch, inklusive einer ziemlich deftigen \u00abUrner Ch\u00e4ssupp\u00e4\u00bb. Herzst\u00fcck im \u00abThe Restaurant\u00bb: ein gl\u00e4serner K\u00e4seturm, f\u00fcnf Meter hoch! Im Winter gibts auch Fondue. Draussen auf dem Courtyard, in einem kleinen Chalet, moiti\u00e9-moiti\u00e9 und auf Wunsch auch mit Tr\u00fcffel.<\/p>\n\n\n\n

Spa, Ski, Bike & Golf<\/strong>
Das Sportangebot ist beeindruckend: Der Spa ist 2400 Quadratmeter gross und l\u00e4sst keine W\u00fcnsche offen. Golfer schw\u00e4rmen vom neuen Kurt-Rossknecht-Platz und sind bereit, den Kampf mit dem Wind aufzunehmen. Biker meistern die umliegenden P\u00e4sse, und Skifahrer treffen sich im eleganten \u00abLiving Room\u00bb: \u00abSki-Butler\u00bb servieren erst eine heisse Schokolade, bringen die vorgeheizten (!) Skischuhe und schultern die Bretter zur Bahnstation. Neuer Treffpunkt der Langl\u00e4ufer (Winter) und Golfer (Sommer): \u00abThe Club House\u00bb, ein schickes Restaurant mit \u00abChedi\u00bb-K\u00fcche beim Doppelgreen 9 und 18.<\/p>\n\n\n\n

Das \u00abChedi\u00bb-Wohlf\u00fchlambiente<\/strong>
Im \u00abThe Chedi Andermatt\u00bb f\u00fchlt sich der Gast auf Anhieb wohl. Daf\u00fcr sorgen 180 meist noch sehr junge Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. General Manager Jean-Yves Blatt, in den Bergen und in der Luxusklasse zu Hause (vorher: Grand Hotel Park, Gstaad BE), bildet sie hervorragend aus. Sie sorgen f\u00fcr den l\u00e4ssigen \u00abChedi\u00bb-Lifestyle. Und der hat weltweit Erfolg. Jean-Yves Blatt: \u00abUnser Erfolg liegt im \u2039Chedi\u203a-Spirit. In der perfekten Verbindung des ungewohnten Miteinanders von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. In der Kraft und Ruhe der umliegenden Bergwelt. In der Sorgfalt und im einzigartigen Service unserer Mitarbeitenden. Und nicht zuletzt \u2013 oder allem voran? \u2013 im fast unendlichen kulinarischen Genuss.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Die Uhren von Carl F. Bucherer<\/strong>
GaultMillau hat einen starken Partner. Die Luzerner Uhrenmanufaktur Carl F. Bucherer ist Titelsponsor und zeichnet das \u00abHotel des Jahres\u00bb zus\u00e4tzlich aus \u2013 eine Wanduhr f\u00fcrs Hotel und eine Armbanduhr f\u00fcr den General Manager Jean-Yves Blatt. CEO Sascha Moeri: \u00abDas \u2039Chedi\u203a steht f\u00fcr Unternehmergeist, anspruchsvolle Qualit\u00e4tsstandards und hohes Savoir-vivre. Das sind Werte, die auch das Traditionsunternehmen Carl F. Bucherer pr\u00e4gen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Ringier Axel Springer Schweiz AG
Corporate Communications<\/p>\n\n\n\n

-Hotel mit faszinierender Architektur. Restaurants mit verf\u00fchrerisch-asiatischem Touch. Ein Spa mit 35-Meter-Pool. Ein 18-Loch-Golfplatz gleich vor der T\u00fcr: \u00abThe Chedi Andermatt\u00bb ist GaultMillaus \u00abHotel des Jahres 2016\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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