{"id":19988,"date":"2024-09-30T12:00:00","date_gmt":"2024-09-30T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ringier.com\/?p=19988"},"modified":"2024-11-12T15:09:49","modified_gmt":"2024-11-12T14:09:49","slug":"neu-19-punkte-marco-campanella-eden-roc-ascona-ist-gaultmillaus-koch-des-jahres-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ringier.com\/de\/neu-19-punkte-marco-campanella-eden-roc-ascona-ist-gaultmillaus-koch-des-jahres-2025\/","title":{"rendered":"Neu 19 Punkte! Marco Campanella (\u00abEden Roc\u00bb, Ascona) ist GaultMillaus \u00abKoch des Jahres 2025\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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Da r\u00e4umt einer gr\u00fcndlich ab! Der GaultMillau zeichnet Marco Campanella (\u00abLa Brezza\u00bb, Hotel Eden\u00a0 Roc in Ascona) als \u00abKoch des Jahres 2025\u00bb aus. Er kriegt die H\u00f6chstnote 19 und steigt damit in die\u00a0 \u00abChampions League\u00bb der Schweizer Kochszene auf.\u00a0\u00a0
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GaultMillau-Chef Urs Heller: \u00abWir fahnden seit f\u00fcnf Jahren nach \u2039Switzerlands next Superstar\u203a. Wir hatten die Qual der Wahl, weil sehr viele Talente an die Spitze dr\u00e4ngen. Wir haben uns f\u00fcr Marco Campanella entschieden, weil er uns immer wieder fasziniert: mit seiner modernen K\u00fcche. Mit seinen unglaublichen Saucen. Mit seiner Vielseitigkeit. Und mit seinem Talent, ein junges Team f\u00fcr seine Mission zu begeistern.\u00bb Campanella kocht im Sommer im \u00abEden Roc\u00bb Ascona, im Winter im \u00abTschuggen\u00bb Arosa (vorl\u00e4ufiges Rating: 18 Punkte).<\/p>\n\n\n\n

Sieben Chefs im \u00abClub des 19\u00bb<\/strong>
Marco Campanella ist 32 Jahre jung, steigert sich von Jahr zu Jahr und ist noch l\u00e4ngst nicht am Ende seiner kulinarischen Reise. Dass er im \u00abLa Brezza\u00bb mit gr\u00f6sster Selbstverst\u00e4ndlichkeit auch Veganerinnen und Veganer gl\u00fccklich macht, zeichnet ihn zus\u00e4tzlich aus. Die sieben Chefs in der 19-Punkte-Liga: Tanja Grandits (Basel), Peter Knogl (Basel), Franck Giovannini (Crissier VD), Andreas Caminada (F\u00fcrstenau GR), Philippe Chevrier (Satigny GE), Heiko Nieder (Z\u00fcrich) und Marco Campanella (Ascona). Die \u00abFahndung\u00bb nach einem achten 19-Punkte-Chef l\u00e4uft.<\/p>\n\n\n\n

\u00abAufsteiger des Jahres\u00bb: Sato\/Toffolon, Hartmann, Paillereau, Zanetti, Lacchio<\/strong>
Einige \u00abStammg\u00e4ste\u00bb im GaultMillau entwickeln sich kontinuierlich weiter und wollen an die Spitze: die Andermatter \u00abChedi\u00bb-Twins Dominik Sato und Fabio Toffolon, der Rickenbacher \u00abVegi-King\u00bb Dominik Hartmann oder der Freiburger Romain Paillereau. Gemeinsames Rating: 18 Punkte \u2013 \u00abAufsteiger des Jahres\u00bb. Zu den Aufsteigern 2025 z\u00e4hlen wir auch Fabrizio Zanetti (17 Punkte, \u00abSuvretta House\u00bb,\u00a0
St. Moritz), der in seinem riesigen Grand Restaurant einen unglaublich guten Job macht, und Lucr\u00e8ce Lacchio, die an der weltber\u00fchmten Hotelfachschule in Lausanne (EHL) das ambitionierte Restaurant Le Berceau des Sens f\u00fchrt (17 Punkte). Das Comeback des Jahres: Mitja Birlo, \u00abKoch des Jahres 2022\u00bb, meldet sich nach kurzer Pause zur\u00fcck \u2013 18 Punkte im \u00abThe Counter\u00bb, ein spektakul\u00e4res Tresen-Restaurant im Z\u00fcrcher Hauptbahnhof.<\/p>\n\n\n\n

\u00abThe Green Chef of the Year\u00bb: Nicolas Darnauguilhem<\/strong>
Nachhaltigkeit, Respekt, Produzenten, die man pers\u00f6nlich kennt: Das ist f\u00fcr die meisten GaultMillau-Chefs l\u00e4ngst eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit. Wir verzichten deshalb auf gr\u00fcne Symbole, zeichnen aber \u00abThe Green Chef of the Year\u00bb aus. Die Wahl fiel auf einen Chef, der kocht, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen: Nicolas Darnauguilhem von der romantischen \u00abPinte des Mossettes\u00bb in den W\u00e4ldern um Cerniat FR. Er erf\u00fcllt die strengen Vorgaben von Bio Suisse und begeistert die Tester immer wieder. Neues Rating: 17 Punkte!<\/p>\n\n\n\n

\u00abEntdeckungen des Jahres\u00bb: Rodriguez-Zaugg\/Polo, Kneub\u00fchler, Philippe, Antunes<\/strong>
Der GaultMillau will Entdecker sein, holt jedes Jahr Talente auf seine Roadmap, die kaum einer kennt, denen wir aber f\u00fcr die Zukunft noch einiges zutrauen. Dan Rodriguez-Zaugg und Alejandro Polo haben in der kulinarischen Weltstadt Barcelona zusammengearbeitet (\u00abDisfrutar\u00bb, No. 1 in der \u00ab50 Best\u00bb-Weltrangliste), wenden jetzt Techniken der spanischen Avantgarde unerschrocken im beschaulichen\u00a0
Schaffhausen an (\u00abSommerlust\u00bb, 15 Punkte). Andr\u00e9 Kneub\u00fchler kochte jahrelang im \u00abinner circle\u00bb von Tanja Grandits in Basel und zeigt jetzt in \u00abThe Omnia\u00bb, Zermatt, dass er auch ein starker Chef ist\u00a0(16 Punkte). In der Romandie entdeckten wir in der Weinbar Arakel das Talent von Quentin Philippe\u00a0(15 Punkte). Dass auf der Isole di Brissago ein vielversprechender junger Chef kocht, wissen selbst viele Tessiner Foodies nicht: 14 Punkte f\u00fcr \u00abEntdeckung\u00bb Joao Antunes in der \u00abVilla Emden\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Zuwachs in der 17-Punkte-Liga<\/strong>
Chefs, die im Guide 2025 ebenfalls auffallen und hoch punkten: Frankreichs Anne-Sophie Pic hat im \u00abBeau-Rivage Palace\u00bb in Lausanne ein neues Restaurant mit fantastischem Garten er\u00f6ffnet. Jordan Theurillat, im Stammhaus in Valence trainiert, ist der neue Chef, kocht wie seine Vorg\u00e4nger f\u00fcr 18 Punkte. Gilad Peled holt sich im \u00abMandarin Oriental Palace Luzern\u00bb (Restaurant Colonnade) 17 Punkte. Eine so hohe Note wurde in der kleinen Stadt noch nie vergeben. Weitere spannende neue Adressen in der 17-Punkte-Liga: Bj\u00f6rn Inniger (\u00abAlpenblick\u00bb, Adelboden BE), Kevin Romes (\u00abSkin\u2019s\u00bb, Lenzburg AG), Dietmar Sawyere (\u00abKreuz\u00bb, Dallenwil NW), Marcel Koolen (\u00abSilver\u00bb, Vals GR), Olivier Jean (\u00abL\u2019Atelier Robuchon\u00bb, \u00abThe Woodward\u00bb, Genf), Gilles Varone (Savi\u00e8se VS), Mariano Buda (\u00abAu Club Alpin\u00bb, Champex-Lac VS), Sebastiano Lombardi (\u00abLa Table d\u2019Adrien\u00bb, Verbier VS) und der Japaner Kaiichi Arimoto (\u00abLes Montagnards\u00bb, Broc FR).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Gastgeber, Sommelier und Patissier des Jahres!<\/strong>
Der GaultMillau will ganz gezielt auch die besten Mitarbeiter an der Front f\u00f6rdern und auszeichnen. \u00abGastgeberin des Jahres\u00bb ist Ines Triebenbacher vom \u00abIgniv\u00bb in Z\u00fcrich. Wir sind begeistert von ihrer Herzlichkeit und auch von ihrem Wein- und Champagnerwissen. \u00abSommelier des Jahres\u00bb ist Fabian Mennel von Christian Kuchlers Taverne zum Sch\u00e4fli in Wigoltingen TG; 1000 Positionen im Keller, ein gutes Feeling f\u00fcr perfekte Pairings. \u00abPatissier des Jahres\u00bb Titouan Claudet spielt sein grosses Talent im F\u00fcnfsternehotel The Woodward in Genf aus.<\/p>\n\n\n\n

Schweizer Star im Ausland: Roman G\u00f6tsch, Mauritius<\/strong>
Codewort f\u00fcr perfekte Ferien auf Mauritius: \u00abOne&Ony Le Saint G\u00e9ran\u00bb. Das Traumresort ist fest in Schweizer Hand. Roman G\u00f6tsch ist seit Jahren der General Manager, erfreut seine G\u00e4ste mit neuen, sehr eleganten Zimmern und begeisternden Restaurants. GaultMillaus \u00abHotel des Jahres 2025\u00bb wurde bereits Ende August gew\u00e4hlt: \u00abThe Mandarin Oriental Savoy\u00bb am Z\u00fcrcher Paradeplatz, mit herausragender italienischer K\u00fcche im \u00abOrsini\u00bb. \u00abPOP des Jahres 2025\u00bb: Pizzeria Alba, Z\u00fcrich.<\/p>\n\n\n\n

Guide GaultMillau 2025: 96 neue Adressen!<\/strong>
Die Restaurantszene Schweiz ist in Bewegung, nicht alle K\u00f6che k\u00f6nnen sich halten. Aber die Zahl der empfehlenswerten Restaurants bleibt hoch. Die Schweiz ist ein Foodie-Paradies, 880 Adressen sind im neuen Guide gelistet: 96 Neuentdeckungen, 103 Aufsteiger! 42 Chefs verlieren einen Punkt, m\u00fcssen\u00a0wohl \u00fcber die B\u00fccher. Ebenfalls im Guide: die 150 besten Schweizer Winzer. Die 100 besten Schweizer Gourmet-Hotels.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

News, Chefs, Rezepte \u2013 365 Tage im Jahr<\/strong>
Mit einem Guide, der nur einmal im Jahr erscheint, wird man der dynamischen Szene und den Bed\u00fcrfnissen der Community nicht gerecht. Wir sind deshalb froh um unseren sehr erfolgreichen GaultMillau-Channel (www.gaultmillau.ch<\/a>): News, Interviews, Neuentdeckungen, Rezepte & Videos der Starchefs rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr! Die beiden GaultMillau-Newsletters am Sonntag und neu auch am Donnerstag sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Informationen. Sie sind gratis und mit einem Klick zu haben: www.gaultmillau.ch\/newsletter-abonnieren<\/a><\/p>\n\n\n\n

K\u00f6che, die der GaultMillau 2025 besonders auszeichnet<\/h2>\n\n\n\n

Koch des Jahres
Marco Campanella, Hotel Eden Roc, \u00abLa Brezza\u00bb, Ascona, 19 Punkte<\/strong>
\u00abSwitzerlands next Superstar?\u00bb Wir tippen auf Marco Campanella. Der junge, bescheiden auftretende Chef scheut im \u00abEden Roc\u00bb, Ascona mit seiner treuen Brigade wirklich keinen Aufwand, begeistert mit Fleisch und Fisch, macht mit gleichem Elan auch Veganer gl\u00fccklich. Er ist GaultMillaus \u00abKoch des Jahres\u00bb, steigt als J\u00fcngster in die Liga der 19-Punkte-Chefs auf.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz I
Dominik Sato & Fabio Toffolon, \u00abThe Chedi\u00bb, The Japanese Restaurant, Andermatt UR, 18 Punkte<\/strong>
Viel Talent, noch mehr Ehrgeiz und Kaisergranat als Signature Dish: \u00abThe Twins\u00bb Dominik Sato und Fabio Toffolon wirbeln in Andermatt: abends in \u00abThe Chedi\u00bb und mittags in der Filiale auf dem G\u00fctsch (2340 m). Die beiden haben den ersten Winter in den Bergen gut \u00fcberstanden, ihre Gerichte verfeinert und \u00fcberarbeitet. Die Zeit ist reif f\u00fcr den 18. Punkt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz II
Dominik Hartmann, \u00abMadgalena\u00bb, Rickenbach SZ, 18 Punkte<\/strong>
100 Prozent vegi \u2013 und das im Schwyzer Talkessel. Dominik Hartmann bleibt seiner Linie treu: Kein Gem\u00fcse ist vor ihm sicher. Er zeigt, wie man eine ambitionierte Vegi-K\u00fcche \u00fcber Jahre hinweg weiterentwickeln kann. Wir bewundern seinen siebten Sinn f\u00fcr Geschmack und stellen fest: So macht vegi auch Nicht-Vegetariern m\u00e4chtig Spass. 18 Punkte f\u00fcrs Team \u00abMagdalena\u00bb!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz III
Fabrizio Zanetti, Suvretta House, \u00abGrand Restaurant\u00bb, St. Moritz, 17 Punkte<\/strong>
Kann man f\u00fcr bis zu 260 G\u00e4ste auf hohem Niveau kochen? Eigentlich nicht. Aber Fabrizio Zanetti beweist im noblen \u00abSuvretta House\u00bb das Gegenteil. Er verwandelt das elegante \u00abGrand Restaurant\u00bb in ein veritables Gourmetrestaurant. Was auf dem t\u00e4glich wechselnden Men\u00fc und im riesigen A-la-carte-Angebot steht, begeistert. 17 Punkte f\u00fcr den besten Hotelkoch im Land.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aufsteiger des Jahres in der Westschweiz I
Romain Paillereau, \u00abDes Trois Tours\u00bb, Fribourg-Bourguillon, 18 Punkte<\/strong>
Seine Men\u00fcs heissen \u00abEmotion\u00bb und \u00abIdylle\u00bb. Passt! Romain Paillereau kocht im u\u0308ber 150-ja\u0308hrigen \u00abTrois Tours\u00bb mit viel Emotionen, die Ga\u0308ste sitzen im Sommer draussen im idyllischen Garten. Der Chef gart punktgenau, beeindruckt mit seinen Jus und Emulsionen, punktet auch mit seiner Ka\u0308se-Auswahl und Weinkarte. Der GaultMillau zu\u0308ckt begeistert die Note 18.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Aufsteiger des Jahres in der Westschweiz II
Lucre\u0300ce Lacchio , \u00abLe Berceau des Sens\u00bb, Lausanne, 17 Punkte<\/strong>
Ein MOF (\u00abUn des Meilleurs Ouvriers de France\u00bb) mit Trikolore am Kragen musste man bisher schon sein, um das ambitionierte Restaurant Le Berceau des Sens an der weltber\u00fchmten Hotelfachschule Lausanne (EHL) zu f\u00fchren. Es geht auch ohne Prestigetitel: Die junge Franz\u00f6sin Lucre\u0300ce Lacchio kocht unbek\u00fcmmert, mit Leidenschaft und Talent, steigt in die 17-Punkte-Liga auf.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Comeback des Jahres
Mitja Birlo, \u00abThe Counter\u00bb, Z\u00fcrich, 18 Punkte<\/strong>
Mitja Birlo war in Vals GaultMillaus \u00abKoch des Jahres 2022\u00bb. Jetzt meldet er sich im \u00abThe Counter\u00bb in Z\u00fcrich zur\u00fcck \u2013 mit spektakul\u00e4rem Konzept: Mitja kocht im Hauptbahnhof, am langen Tresen, f\u00fcr nur wenige G\u00e4ste. Die schauen ihm beim Braten, Grillieren, W\u00fcrzen und Anrichten fasziniert zu. 16 kleine \u00abBites\u00bb werden aufgetragen. Das Comeback des Jahres!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Green Chef of the Year
Nicolas Darnauguilhem, La Pinte des Mossettes, Cerniat FR, 17 Punkte<\/strong>
Wir fahndeten nach dem \u00abGreen Chef of the Year\u00bb und wurden f\u00fcndig, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen: in der legend\u00e4ren \u00abPinte des Mossettes\u00bb bei Cerniat. Nicolas Darnauguilhem spaziert durch seinen Garten, begeistert mit seiner weltoffenen K\u00fcche, erf\u00fcllt die strengen Bedingungen von \u00abBio Cuisine\u00bb m\u00fchelos. Daf\u00fcr gibt\u2019s den Titel. Und den 17. Punkt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz I
Andre\u0301 Kneub\u00fchler, \u00abThe Omnia\u00bb, Zermatt, 16 Punkte<\/strong>
Zermatt ist GaultMillau-Country, mit unglaublicher Restaurant-Dichte. Jetzt mischt ein Neuling am Matterhorn die Szene auf: Andre\u0301 Kneub\u00fchler im \u00abOmnia\u00bb. Er kann wie vom Hotel gew\u00fcnsch, Gem\u00fcsek\u00fcche, er kann aber auch Fleisch und Fisch. Keine \u00dcberraschung! Der junge Mann hat beste Referenzen: Sieben Jahre bei Tanja Grandits in Basel. Im \u00abinner circle\u00bb.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz II
Alejandro Polo, Dan Rodriguez-Zaugg, \u00abVilla Sommerlust\u00bb, Schaffhausen, 15 Punkte<\/strong>
Kennengelernt haben sich die beiden Chefs im \u00abDisfrutar\u00bb in Barcelona, die Nummer 1 der Weltrangliste. Jetzt kochen sie in der \u00abSommerlust\u00bb im beschaulichen Schaffhausen. Die Techniken der spanischen Avantgarde beherrschen sie blind. Die ersten \u00abSommerlust\u00bb-Men\u00fcs machen Lust auf mehr. Die wilden Kerle z\u00e4hlen zu unseren \u00abEntdeckungen des Jahres\u00bb.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entdeckung des Jahres in der Westschweiz
Quentin Philippe, \u00abArakel\u00bb, Genf, 15 Punkte\u00a0<\/strong>
Ein Restaurant im Taschenformat! Patron Arakel Sedef hat die legend\u00e4re Weinbar (mehrere Hundert Provenienzen) um ein Restaurant erweitert und ein Dreamteam um sich geschart, mit Quentin Philippe als Chef (vorher \u00abL\u2019Aparte\u0301\u00bb, Genf). Eine von A bis Z u\u0308berzeugende K\u00fcche! Tout Gene\u0300ve ist begeistert. Der GaultMillau auch: \u00abEntdeckung des Jahres\u00bb in der Romandie!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entdeckung des Jahres im Tessin
Joao Antunes, Hotel Villa Emden, Brissago TI, 14 Punkte<\/strong>
Auf unsere Entdeckungen sind wir manchmal so richtig stolz. Dass in der \u00abVilla Emden\u00bb auf der Isole di Brissago ein echtes Talent am Werk ist, wussten nicht einmal die Ticinesi. Joao Antunes kocht am liebsten mit Kr\u00e4utern aus seinem liebevoll gepflegten Tropen- und K\u00fcchengarten. Tipp: Mit dem Boot hinfahren, schlemmen und gleich auf der Insel \u00fcbernachten.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Gastgeber des Jahres
Ines Triebenbacher, \u00abIgniv\u00bb im Hotel Marktgasse, Z\u00fcrich, 17 Punkte<\/strong>
Frisch verheiratet, junge Mutter, Everybody\u2019s Darling im \u00abIgniv\u00bb, erstaunliche Wein- und Cham- pagner-Kenntnisse: Ines Triebenbacher ist die geborene Gastgeberin und die perfekte Partnerin f\u00fcr 17-Punkte-Chef Daniel Zeindlhofer. Ein Power Couple, das die Restaurantszene in der Z\u00fcrcher Innenstadt bereichert. GaultMillaus \u00abGastgeber des Jahres\u00bb gibt ihr Wissen bereitwillig weiter \u2013 weil sie die besten Mitarbeiter an der Front gezielt f\u00f6rdern will.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sommelier des Jahres
Fabian Mennel, Taverne zum Sch\u00e4fli, Wigoltingen TG, 18 Punkte<\/strong>
Christian Kuchlers \u00abTaverne zum Scha\u0308fli\u00bb ist eine begeisternde Adresse: erstklassiges Team, grandi- ose K\u00fcche mit unglaublichen Saucen, gewaltiger Keller \u2013 und das alles ohne Sponsor oder M\u00e4zen. Mann an der Front? Fabian Mennel, freundlicher Sommelier und Gastgeber zugleich, Herr \u00fcber 1000 Flaschen. Er kennt die K\u00fcche des Chefs, weiss, was dazu passt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Patissier des Jahres
Titouan Claudet, \u00abThe Woodward\u00bb, Genf, 17 und 15 Punkte<\/strong>
Da geht was im eleganten \u00abThe Woodward\u00bb aus der \u00abOetker Collection\u00bb! Chef Olivier Jean legt im \u00abAtelier Robuchon\u00bb kra\u0308ftig Punkte zu (neu: 17). Titouan Claudet, sein Mann f\u00fcrs S\u00fcsse, ist GaultMillaus \u00abPatissier des Jahres\u00bb. Er macht die Desserts f\u00fcr die beiden Restaurants im F\u00fcnf-Sterne-Hotel. Und f\u00fcr \u00abLe Comptoir Woodward\u00bb, Cafe\u0301 et Boutique, in der Stadt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Hotel des Jahres
\u00abMandarin Oriental Savoy\u00bb, Z\u00fcrich\u00a0<\/strong>
Wir gratulieren zur \u00abWiedergeburt\u00bb! \u00abMandarin Oriental\u00bb hat das \u00abSavoy\u00bb am Z\u00fcrcher Paradeplatz smart umgebaut. 80 elegante Zimmer und Suiten, zwei Restaurants, Rooftop-Bar. Hier checken Banker ein. Und Stars. General Manager Dominik G. Reiner ist stolz auf Dario Moresco und Gianmarco D\u2019Alonzo, seine jungen Chefs im \u00abOrsini\u00bb. Moderne italienische K\u00fcche.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

POP des Jahres
\u00abAlba\u00bb, Z\u00fcrich<\/strong>
Die Pizzeria Alba hat Z\u00fcrich im Sturm erobert. Meagan Cederbaum und Simon Bernhard sind die Gastgeber in GaultMillaus \u00abPOP des Jahres\u00bb und verraten gern ihre \u00abPizza-Tricks\u00bb: Sauerteig statt herk\u00f6mmliches Pizzamehl, lange Teigf\u00fchrung, erstklassige Produkte f\u00fcr die Toppings. Dazu Cocktails, Mocktails, smarte Weinkarte. Dolcefarniente-Terrasse.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Schweizer Star im Ausland
Roman G\u00f6tsch, \u00abOne&Only Le Saint Ge\u0301ran\u00bb, Mauritius\u00a0<\/strong>
\u00abOne&Only Le Saint Ge\u0301ran\u00bb ist die Hotel-Ikone auf Mauritius. Ein glanzvolles Resort auf einer tropischen Halbinsel, das sich nie auf den vielen Lorbeeren ausruht, sondern seinen G\u00e4sten immer mehr bieten will: Neue Zimmer. Begeisternde Restaurants. Pools, Cabanas, Top-Spa. \u00abMister Saint Ge\u0301ran\u00bb ist ein Schweizer: Roman G\u00f6tsch, ein General Manager der Extraklasse.\u00a0<\/p>\n\n\n\n