{"id":10729,"date":"2017-08-28T15:41:00","date_gmt":"2017-08-28T13:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ringier.com\/?p=10729"},"modified":"2024-11-22T13:36:18","modified_gmt":"2024-11-22T12:36:18","slug":"das-kulm-st-moritz-ist-gaultmillaus-hotel-des-jahres-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ringier.com\/de\/das-kulm-st-moritz-ist-gaultmillaus-hotel-des-jahres-2018\/","title":{"rendered":"Das \u00abKulm\u00bb St. Moritz ist GaultMillaus \u00abHotel des Jahres 2018\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Stillstand geht nicht! Das \u00abKulm Hotel\u00bb, im Besitz der Familie Niarchos, erfindet sich immer wieder neu. Still, leise und ohne grosses Aufheben werden die 172 Zimmer und Suiten immer wieder auf den neuesten Stand gebracht. Der franz\u00f6sische Stararchitekt Pierre-Yves Rochon f\u00fchrt Regie, setzt auf Arvenholz, Naturstein \u2013 und auf grossz\u00fcgige Badezimmer. Der Kulm-Erfolg hat einen Namen: Hunkeler! Jenny und Heinz E. Hunkeler sind die General Managers, t\u00e4glich von morgens fr\u00fch bis in den sp\u00e4ten Abend im grossen Haus unterwegs, mit dem Sinn f\u00fcrs Ganze und dem Blick f\u00fcrs Detail. Die Hunkelers schaffen das \u00abDouble\u00bb: Sie sind die Einzigen, die den begehrten GaultMillau<\/em>-Titel \u00abHotel des Jahres\u00bb zweimal \u00ababholen\u00bb: 2009 im Schwesterhotel \u00abKronenhof\u00bb in Pontresina, jetzt im \u00abKulm Hotel\u00bb St. Moritz.<\/p>\n\n\n\n

\u00abTeam Kulm\u00bb: Mauro Taufer, Tim Raue, Claudia Canessa!<\/strong>
Heinz Hunkeler weiss, dass nicht nur Liebe durch den Magen geht, sondern auch der Erfolg eines F\u00fcnfsterne-Hotels. Also unternimmt er alles, um die Feinschmecker gl\u00fccklich zu machen. Sein Konzept: Ein starker Mann als Executive Chef. Dazu im Winter eine Reihe von ber\u00fchmt-begabten Starchefs, die im glamour\u00f6sen St. Moritz gerne eine \u00abFiliale\u00bb er\u00f6ffnen. Das \u00abTeam Kulm\u00bb diesmal: Mauro Taufer aus Venedig als Chef und verantwortlich f\u00fcrs \u00abGrand Restaurant\u00bb. Deutschlands Superstar Tim Raue mit seiner asiatisch inspirierten K\u00fcche im \u00abThe K by Tim Raue\u00bb. Die Peruanerin Claudia Canessa mit ihren fantastischen Ceviches in der \u00abSunny Bar\u00bb. GaultMillau<\/em>-Chef Urs Heller: \u00abDas Kulm-Konzept \u00fcberzeugt und macht wirtschaftlich Sinn. Im Sommer verl\u00e4sst man sich auf die ausgezeichnete, hauseigene K\u00fcchenbrigade. In der Wintersaison r\u00fcstet man auf. Mit erfolgreichen internationalen Chefs, die einen echten Mehrwert bieten.\u00bb Weitere Restaurants: der neue \u00abKulm Country Club\u00bb, umgebaut von Lord Norman Foster. \u00abThe Pizzeria\u00bb, mit traditioneller italienischer K\u00fcche und Pizzaiolo Gaetano als Liebling der \u00abKulm\u00bb-Kids. Der legend\u00e4re \u00abDracula Club\u00bb. Die gutb\u00fcrgerliche \u00abChesa al Parc\u00bb. \u00abKulm\u00bb-G\u00e4ste k\u00f6nnen jederzeit auch im Schwesterhotel \u00abKronenhof\u00bb in Pontresina essen gehen, werden im edlen Siebner-BMW hin chauffiert.<\/p>\n\n\n\n

Markenzeichen Freundlichkeit<\/strong>
Nat\u00fcrlich gibt\u2019s Kennzahlen, wenn man den Erfolg eines Hotels messen will: Die Zahl der investierten Millionen. Die Zahl der Sterne und der GaultMillau<\/em>-Punkte. Die Quadratmeter in Zimmer und Spa. \u00abF\u00fcr mich kommt in diesem Swiss Deluxe Hotel ein entscheidender Faktor dazu\u00bb, sagt GaultMillau<\/em>-Chef Urs Heller, \u00abdie unglaubliche Freundlichkeit der Mitarbeiter. Der Empfang ist herzlich. Die Concierge-Loge ist hervorragend besetzt. Die flinken Servicemitarbeiterinnen empfangen einen bereits beim Fr\u00fchst\u00fccksbuffet gut gelaunt mit einem freundlichen L\u00e4cheln. Und die Mitarbeiterinnen auf den Etagen \u00fcbertreffen alles, was man selbst in einem F\u00fcnfsterne-Hotel erwartet. Ganz grosse Klasse. Benchmark f\u00fcr das ganze Land!\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Spa, Ski, Shuttlecock<\/strong>
Wellness und Sport im \u00abKulm\u00bb? Kein 08\/15-Angebot! Der Spa ist eine Oase der Ruhe und riesig (2000m\u00b2); der schon fast magische Blick auf den St. Moritzersee und in die Engadiner Bergwelt tr\u00e4gt zu Entspannung und Wohlbefinden bei. Im Fitnesscenter gibt\u2019s die modernsten Ger\u00e4te, ein erfahrener Personal Trainer steht bereit. Golfer zieht\u2019s auf den hoteleigenen 9-Loch-Platz im Park oder in die zwei Klubs im Tal. Wanderer, Biker und Stand-up-Paddler kriegen beim Concierge die n\u00f6tigen Tipps. Und im Winter? Shuttleservice zu den Bergbahnen, Nachtskifahren am Corvatsch mit Jenny und Heinz E. Hunkeler. Und: Cresta Run! Die Mitglieder des exklusiven \u00abTobogganing Clubs\u00bb rasen mit 140 km\/h kopfvoran durch den Eiskanal. Die Sieger und alle, die in der gef\u00fcrchteten Shuttlecock-Kurve aus der Bahn fliegen, werden an der legend\u00e4ren \u00abSunny Bar\u00bb des Hotels ziemlich ausgelassen gefeiert.<\/p>\n\n\n\n

Uhren von Carl F. Bucherer<\/strong>
GaultMillau<\/em> hat einen starken Partner. Die Luzerner Uhrenmanufaktur Carl F. Bucherer ist Titelsponsor und zeichnet das \u00abHotel des Jahres\u00bb mit einer eleganten Wanduhr aus. CEO Sascha Moeri: \u00abKompromisslose Qualit\u00e4t, h\u00f6chste Standards und ein beeindruckendes Design zeichnen dieses exklusive Schweizer Hotel aus.\u00bb General Manager Heinz E. Hunkeler kriegt auch eine Carl F. Bucherer-Uhr. Eingraviert ist eine Widmung: \u00abHotel des Jahres 2018\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Ringier Axel Springer Schweiz AG
Corporate Communications<\/p>\n\n\n\n